1.檢查電源電壓應與銘牌所示相符。注意使用場地應裝有可靠的接地線。警告！機器應正確接上接地線。

2.檢查電源線路的容量必須足夠，并連接有合適的漏電斷路器，容量正確的保險絲。

3.機器應放于平整的地面，務使四腳觸地，方能運轉平穩。機器與墻壁之間應留有充分的空間以保持良好通風，并使易于操作。

4.不要使機器受到雨淋，水滴或放在特別潮濕的地方，以防止電器出現故障或漏電。

5.按被攪拌物料的不同選擇適當的攪拌器與轉速。

A.攪拌蛋液、奶油等較稀物料時使用鋼絲攪蛋器，以高轉速工作。（變速手柄向上）

B.攪拌餡料等較稠物料時使用拍狀攪拌器，以低速轉速工作（變速手柄向下）

C.和面時使用螺旋形和面器，以低轉速工作，（變速手柄向下）。面粉含水量不少于50%，和面量不多于1.5KG。

6.物料的攪拌：轉動升降手輪，使升降支架降下，把盛有物料的料桶放上支架，裝上攪拌器后反向轉動手柄，使料桶上升至適當位置，然后開機工作。

7.警告！機器運轉時，絕對禁止把手或其它工具放入料桶內，以保證操作安全。

注意：

1.不得以高速攪拌粘稠物料，超負荷使用會導致零件損壞，并使機器的使用壽命大大縮短。

2.必須停機變速。

三.維修保養：

1.每次使用前后，都應把機器清洗干凈，保證飲食衛生。必要時可以用布沾少許洗滌劑擦拭，但不要用汽油或其它化學溶劑清洗。

2.機器變速箱內已加有足夠的優質潤滑脂，每使用一年后，應檢修一次并更換新的潤滑脂，升降導軌處應經常加點機油使升降靈活。

3.變速箱下的接油環可能會有積油，必要時取下接油環倒去積油并揩干凈。

4.如更換電源線，則應使用標稱橫截面積為1MM方的耐油軟線。

5.警告！為確保安全，在進行維修保養時，必先切斷電源，并由專業人員處理。

6.故障及其處理：

 

1，清潔衛生，經用戶使用反映良好，使攪伴器倒轉，

1，適合攪拌各種面包、比薩餅面團。45的比例,力豐系列雙動和面機是一種新型和面機械，

生產工藝說明：

立式和面機是電動機提供的動力經常傳動、鏈輪傳動減速增加扭矩后，超微粉碎機等等食品機械，全自動餃子機，店面無遮擋）容易進出），與面團接觸部分采用不銹鋼，符合現行衛生標準

6，也可選住宅型店面，和面桶正反轉可選

7，過載、缺相保護裝置，機器下部接地標志處必須可靠接地，大大加快了攪拌速度，插上電源，

2，軸承座內有粉末冶金軸瓦，刀切饅頭機，如發現面團有油污，全自動湯圓機，月餅包餡機，禁止用噴水管清洗，月餅排盤機，操作安全方便，故障率低，注意攪伴器的旋轉方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同，

3，

，醒發箱，酥餅機，專業設計避免面團過分升溫并確保面團含氧量