國家刀剪質檢中心把國內領先、國際一流的檢驗室建設在家門口，提供了方便快捷的原材料把關、產品測試等檢驗，有效降低企業生產成本和縮短了檢測時間。據陽江質監局工作人員介紹，“陽江刀剪企業購買的鋼帶、鋼板等原材料進行成分分析時原來都要送去廣州等外地進行檢驗，還有刀具、餐廚具等出口產品的重金屬衛生指標、ROHS的檢驗要送到英國、香港、北京、廣州等檢驗機構檢驗，費時費錢，各個企業每年檢驗費從1萬到100多萬不等，目前陽江有五金刀剪企業1500多家，按平均每家每年節約兩萬元的檢驗費計算，國家刀剪質檢中心的成立為這些生產企業每年至少節約3000萬元的檢測費。”

長期以來我國刀剪標準不統一，嚴重影響產品的國際市場競爭力，也阻礙了陽江五金刀剪業的發展。作為全國唯一的一個國家級刀剪質檢中心，國家刀剪質檢中心的建設，將作為一個良好的產品檢測公共服務平臺提高陽江五金刀剪產品的檔次，保證產品的質量，為陽江打造成為“雙轉移”示范基地、沿海臨港工業基地、中國刀剪產業基地創造了有利的條件和技術的支持和保障，為陽江五金刀剪企業就業的10多萬人以及產業鏈從業的30多萬人提供相對穩定的就業條件，從而不斷推動陽江刀剪產業發展壯大。主要為生產、商貿企業提供了快捷方便的檢測服務，2012年該中心完成企業委托檢驗3500多批次，涵蓋原材料的成分含量、力學性能、刀具和不銹鋼器皿的重金屬遷移量、刀具鋒利度、硬度、金屬材料的金相分析等項目，為陽江市太盛五金有限公司、陽江市安得利刀業有限公司、陽東縣樂瓷陶瓷刀具有限公司等15家企業制定產品標準提供了技術的咨詢和支撐。

陽江位于廣東省西南沿海的地級市，所擁有的五金刀剪產業歷史悠久，已入選中國百佳產業集群，成為區域內規模最大、產業鏈最完整的產業集群。為將陽江刀剪的“金字招牌”打響，陽江市質監局聯合多家五金刀剪企業拿到了不銹鋼水果刀標準的制定權，陽江標準上升到行業標準、國家標準。2012年，該中心受ISO標委會TC186秘書處的委托對國際標準ISO8442.1和ISO8442.5進行了譯修起草，并參與了國家標準《不銹鋼水果刀》，行業標準《不銹鋼果蔬刨》、《廚用刀具》的制修訂。

陽江市質量技術監督局局長袁鐵介紹，國家刀剪質檢中心已于2012年8月22日通過中國合格評定國家認可委員會組織的“三合一”現場評審。現已和SGS等先進國際檢測機構進行了檢測能力互認。

據悉，國家刀剪及日用金屬工具質量監督檢驗中心于2008年5月經國家質檢總局批準在陽江籌建，是我國目前唯一一家刀剪及日用金屬工具的國家質檢中心。該中心將被打造成具有檢測檢驗、企業自主創新研發中試、標準匯集研究與制修訂、檢測技術研究與檢測方法制修訂、高端人才吸聚、專業技術人員培訓一體化功能等六大功能的公共服務平臺，指導企業積極應對技術貿易壁壘，全力培育地方產業、突出服務地方經濟的作用。